科技日報記者 朱虹

4月16日，哈爾濱大劇院江畔廣場，薩滿鼓聲如春雷叩響江面，2025哈爾濱市開江民俗文化周的大幕就此拉開。當漁把頭渾厚的《開江賦》在江風中有力回蕩，“開江澄鴻，釉櫨千里”的古老意象，正與現(xiàn)代都市的脈搏同頻共振。

節(jié)日儀式共繪文化圖景

“開江民俗文化節(jié)最早可追溯到1000年前契丹人建遼時期。每到開江時節(jié)，契丹族都要進行神秘的祭江大典，以此祭奠江中的神靈，表達對母親河的恭敬和熱愛。”黑龍江省冰雪產(chǎn)業(yè)研究院院長、哈爾濱體育學院教授張貴海介紹，隨著流域生態(tài)的變化，單獨捕魚活動逐漸消失，而這種開江活動卻被保留下來，成為一種節(jié)日或者生活儀式。

舞臺上，承載著松嫩平原風雪記憶的紋飾，經(jīng)現(xiàn)代工藝復原后更顯神秘，與舞美展現(xiàn)的“曬網(wǎng)”“醒纖”等場景交相輝映。

探江人手持水文圖疾步登場，將人們的思緒引向松花江流域特有的“探水文”民俗。江面初融時節(jié)，漁民需探清航道深淺、魚汛動向，這份對自然的敬畏，化作探江圖上跳動的波紋。恰值谷雨，這幅用腳步丈量出的水文密碼，既承載著“潮平岸闊”的豐收期許，又隱喻著城市發(fā)展的時代浪潮。

“開江嘍——”漁把頭高呼傳統(tǒng)開江號子，與臺下觀眾和鳴呼應。舞臺后方，波光粼粼的水面上，漁船隊伍迎面開來，漁把頭撒扔春天第一網(wǎng)。“捕頭魚”習俗自遼金綿延至今，漁民以頭魚祭天地、謝江神，更將這份春日的鮮味化作全城共享的歡宴。當舞臺表演與江上實景捕魚無縫銜接，立體還原“捕頭魚、福滿倉”的喜悅場景。

江畔非遺體驗區(qū)，文化根脈正在年輕血液里復蘇。盛滿開江水的陶缸前，孩童們踮腳凈手的模樣，讓市民張女士很是感慨：“孩子或許不懂‘取江水凈手’的講究，但摸到江水時眼睛都亮了，就像觸摸到了城市的根脈。”非遺體驗區(qū)內，國漆髹涂技藝、蛋雕、黑陶、木雕等近20個非遺項目以不同文化形式訴說著這座城市的歷史。

非遺項目訴說歷史傳承

冰雪雕技藝大師張偉洪正在用松花江的冰雕刻作品“年年有余”，黑龍江新時代好少年志愿服務隊的小學生們?yōu)橛慰徒榻B冰版畫的創(chuàng)作原理。“冰雕和版畫的結合就是冰版畫。”中山路小學五年級學生王禹錫說。如今，張偉洪團隊自研儲冰裝備，讓非遺技藝突破季節(jié)桎梏，在校園里播撒文化的種子。

不遠處，非遺江魚宴展區(qū)升騰著人間煙火氣。靜臥展臺的鰉魚標本長近3米，被譽為“水中活化石”。“它的體型龐大，清朝時，經(jīng)御廚烹飪成為皇帝的御膳。”福成厚集團新媒體總監(jiān)韓靜介紹。此次江魚宴的30多道菜品包含了三花五羅十八子等多種魚類，烹飪方式上不僅有傳承的老味道，還有很多創(chuàng)新菜式。“現(xiàn)在‘爾濱’鍋包肉享譽全國，我們把鰉魚肉做成了鍋包肉，還把鍋包肉包到水餃中。”韓靜說。

用開江水燉雜魚，這是松花江給哈爾濱的饋贈。韓靜掀開鐵鍋，蒸汽裹挾著江鮮的醇厚漫過人群。人們排隊品嘗燉江雜魚。這些采用松花江的開江水烹制而成的江魚宴，采用著最簡單的烹飪方法，也保留了黑龍江寒地魚的原汁原味。

非遺展示環(huán)節(jié)，一條1米多長的鱘鰉魚非遺作品映入眾人眼簾，它由樺樹皮畫、魚皮畫、麥秸畫拼接而成。創(chuàng)作者之一國家級非物質文化遺產(chǎn)麥稈剪貼技藝黑龍江省級代表性傳承人李寶霞介紹，這幅作品首次將黑龍江3個非遺技藝融合，以魚躍龍江風調雨順的主題，表達龍江騰飛國泰民安的美好祝愿。

夕陽將江面染成琥珀色，百人合唱的《大開江》的旋律在江面激蕩，驚起成群江鷗。這座因江而生的城市，正在用春潮般的活力證明：守護傳統(tǒng)不是復制過去，而是讓文化遺產(chǎn)在時代浪潮中，綻放出更璀璨的光華。

（科技日報記者 朱虹 攝）