通訊員 黃麗珍 科技日報記者 劉昊
陽春時節(jié)，廣西南寧市上林縣巷賢鎮(zhèn)的一處種養(yǎng)基地里，成片的楊梅樹枝繁葉茂，掛滿了紫紅色的楊梅果子，楊梅樹下成群的雞自由自在地啄食或嬉戲。
“2021年到2022年，我的種養(yǎng)基地肉雞年平均出欄1.1萬只，年平均銷售額83萬元，出欄量和銷售額比往年提高了好幾倍。這樣的情況放在以前，我想都不敢想。”看著豐收的景象，種養(yǎng)基地負責(zé)人方桂紅高興地說。
方桂紅告訴記者，“如果再加上出售楊梅果子的收入，全年總收入還會更高一些，科技成果真的能促進增收致富。”
兩樣產(chǎn)業(yè)加起來曾經(jīng)也賣不了幾個錢
前些年，方桂紅開始種植楊梅，并在樹下養(yǎng)殖肉雞。“楊梅樹要種四五年才結(jié)果，到第七八年才是豐產(chǎn)期。于是我就想利用這幾年的空檔期在樹下養(yǎng)兩三百只肉雞，這樣可以對楊梅樹和肉雞同時進行管理，增加家庭收入。”方桂紅說。
抱著這樣的想法，方桂紅種了幾年的楊梅樹，養(yǎng)了幾年的肉雞，但效益一直不太好。“因為缺少技術(shù)支撐，楊梅樹掛果率不高，肉雞成活出欄率也不高，這兩樣產(chǎn)業(yè)加起來也賣不了幾個錢。”
正在她一籌莫展的時候，轉(zhuǎn)機來了。2020年初，通過上林縣發(fā)改科技局的推薦，廣西鄉(xiāng)村科技特派員、廣西畜牧研究所高級畜牧師廖曉光與方桂紅的種養(yǎng)基地建立了結(jié)對科技幫扶工作關(guān)系。
當(dāng)廖曉光第一次來到方桂紅的種養(yǎng)基地時，就被這里得天獨厚的自然環(huán)境給吸引住了——種養(yǎng)基地在山坡的楊梅樹下，綠樹環(huán)繞，風(fēng)景優(yōu)美。
“利用我們科技服務(wù)團隊的科技成果進行大規(guī)模林下肉雞養(yǎng)殖，可以大大提高種養(yǎng)基地經(jīng)濟效益。”一見面，廖曉光就開門見山，向方桂紅介紹起了團隊的科技成果。“我們在實施基地進行肉雞林下生態(tài)養(yǎng)殖過程中添加中草藥、益生菌等新型飼料添加劑，對肉雞進行各階段林下生態(tài)養(yǎng)殖試驗，肉雞機體免疫力明顯增強，出欄率達到93%左右，而且肉雞產(chǎn)品質(zhì)量安全得到提升。”
2020年，廖曉光主持實施的項目《新型飼料添加劑肉雞林下生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用示范與推廣》獲準結(jié)題驗收，同時申請的“新型飼料添加劑肉雞林下生態(tài)養(yǎng)殖中的應(yīng)用示范與推廣”科技成果也被準予登記。
在項目實施兩年期間，廖曉光團隊在上林縣澄泰鄉(xiāng)建立示范基地1個，僅2019年就出欄肉雞8萬羽，實現(xiàn)年產(chǎn)值425萬元。
從猶豫不決到心服口服
“我最早考慮的是以種植楊梅為主產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在反過來讓我以養(yǎng)雞為主產(chǎn)業(yè)，腦子一下子轉(zhuǎn)不過彎來。”聽了廖曉光的介紹后，方桂紅一開始猶豫不決。
回想起這些年來慘淡的收入，再加上聽說廖曉光團隊的科技成果在上林已經(jīng)有了成功案例之后，方桂紅決定試試看，但謹慎起見，她還是先從小規(guī)模開始養(yǎng)殖。
2020年初，方桂紅購買第一批雞苗2000只，在廖曉光團隊科技成果支撐和跟進指導(dǎo)下，2020年年中出欄肉雞1600多只，肉雞成活出欄率達80%。
“第一次看到這么高的成活率，我雖然心里很高興，但還是不完全相信他們的技術(shù)，年中出欄后我購買的第二批雞苗還是2000只。”方桂紅說。
廣西鄉(xiāng)村科技特派員、廣西畜牧研究所高級畜牧師廖曉光在查看肉雞長勢情況。受訪者供圖
為增強方桂紅對肉雞林下規(guī)模養(yǎng)殖的信心，廖曉光團隊成員根據(jù)場地實地情況，對欄舍進行規(guī)劃改造。在山坡建成3個漏縫網(wǎng)床簡易欄舍，在底層對雞糞進行發(fā)酵無害化處理。在低成本投入的情況下，雞有了遮風(fēng)擋雨的棲息地，雞糞的清理更便捷，養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)空氣更清新。
廖曉光還利用有限的科技經(jīng)費，購買益生菌和中草藥飼料添加劑贈送給方桂紅，并根據(jù)場地環(huán)境和養(yǎng)殖過程關(guān)鍵節(jié)點進行技術(shù)調(diào)整，加強跟進指導(dǎo)。不管天氣好壞，服務(wù)團隊每周都到基地查看指導(dǎo)。2020年底，基地肉雞出欄達1800多只，肉雞成活出欄率達到90%。
這回，方桂紅打心底里完全相信廖曉光團隊的科技成果了。2021年至2022年，她放開手腳大膽干，年均購進13000只左右雞苗，進行大規(guī)模養(yǎng)殖肉雞。
“現(xiàn)在我的種養(yǎng)基地，養(yǎng)雞和護理楊梅樹兩不誤，不但每年能出欄兩批肉雞，照樣還能采收一批水果楊梅。服務(wù)團隊指導(dǎo)我通過無害化處理，把雞糞變成有機肥，還施給楊梅樹，楊梅樹長勢也越來越好了，又幫我省了一筆肥料費，一舉三得！”方桂紅可高興壞了。
“歸根到底，我們農(nóng)民要致富，還是依靠科學(xué)技術(shù)來幫忙！有了這項科技成果，我對以后的養(yǎng)殖肉雞更加有信心了。”對于科技特派員的科技成果，方桂紅現(xiàn)在心服口服。
